Nutrólogo em Sinop: Dr. Paulo Forti explica emagrecimento, hormônios e metabolismo

Emagrecer não é uma questão de estética, é uma questão de saúde. Essa é a ideia que atravessa o segundo episódio do BellaDore Cast, o podcast do BellaDore Centro Clínico, em Sinop (MT).

Neste episódio, a Dra. Isabela recebe o Dr. Paulo Forti, médico com mais de 18 anos de atuação e um dos profissionais que atendem na BellaDore. Nutrólogo, com trabalho voltado à medicina metabólica, à saúde hormonal e à longevidade, ele responde às dúvidas que mais aparecem no consultório e às perguntas enviadas pelos seguidores da clínica no Instagram.


Assista ao episódio completo


Por que a BellaDore criou um podcast

O BellaDore Cast nasceu de uma ideia simples: saúde se explica melhor conversando.

Consulta tem tempo curto, e nem toda dúvida cabe nela. O podcast abre um espaço onde os profissionais que atendem na BellaDore podem desenvolver raciocínio, desfazer confusões e falar com calma sobre o que realmente importa, sem a pressa do consultório e sem a superficialidade de um post.

A proposta é conversar sobre medicina de um jeito descomplicado, leve e humanizado. O primeiro episódio contou a história de origem da clínica, com as fundadoras e seus pais. A partir daqui, cada episódio recebe um profissional diferente do corpo clínico.


Quem é o Dr. Paulo Forti

O Dr. Paulo Forti (CRM/MT 5503) é médico há mais de 20 anos. Formou-se no exterior, revalidou o diploma na Universidade Federal de Santa Catarina e construiu sua trajetória no interior do Mato Grosso.

Sua especialização em nutrologia não veio de um plano de carreira, veio de uma inconformidade. Trabalhando com estética e dermatologia, ele percebia que os tratamentos disponíveis para pacientes com obesidade eram limitados, cheios de efeitos colaterais e frustrantes para todos os lados.

“Cansei de ver pacientes frustrados. Passávamos várias receitas, aquela receita grande, monte de fórmula manipulada. E encontrava o paciente depois na rua, três, quatro meses. ‘E o que aconteceu, doutor?’ ‘Não fiz, porque é inviável.'” — Dr. Paulo Forti

Foi esse incômodo que o levou à nutrologia, à ciência da obesidade e ao estudo aprofundado de metabolismo, inflamação e hormônios. Hoje ele atende na BellaDore Centro Clínico, em Sinop, e também em Alta Floresta (MT).


Nutrólogo, nutricionista ou endocrinologista: qual é a diferença?

Essa é, segundo o próprio Dr. Paulo, uma das dúvidas mais frequentes de quem procura ajuda e não sabe por onde começar.

De forma resumida, como ele explica no episódio:

  • O nutricionista cuida da dieta, da alimentação e da rotina alimentar do paciente. É o profissional responsável pelo plano alimentar.
  • O nutrólogo é médico. Vai além da dieta: investiga doenças metabólicas, obesidade, desequilíbrios hormonais, deficiências de vitaminas, minerais e aminoácidos, além de qualidade do sono e saúde intestinal.
  • O endocrinologista também é médico, com foco nas doenças das glândulas, tireoide, hipófise — e nos desequilíbrios hormonais.

A observação mais importante do episódio, no entanto, não é sobre a divisão. É sobre a integração: as três áreas se complementam. Segundo o Dr. Paulo, tanto a nutrologia quanto a endocrinologia dependem do trabalho do nutricionista.


O que é saúde metabólica, na prática

Muita gente associa “metabolismo” apenas a perda de peso. Não é isso.

“O metabolismo é um conjunto de reações químicas que acontecem nas células, para que o nosso corpo trabalhe na mais alta eficiência.” — Dr. Paulo Forti

A analogia que ele usa no episódio é boa: imagine uma usina onde os funcionários não trabalham bem, os maquinários estão enferrujados e falta óleo. O corpo funciona assim quando há deficiência de nutrientes, excesso de comida industrializada, noites mal dormidas e desequilíbrios hormonais.

Não é falta de força de vontade. É uma máquina operando com peças danificadas.


Inflamação crônica: o incêndio que não apaga

Um dos conceitos centrais do episódio, e um dos mais mal compreendidos.

O Dr. Paulo explica a inflamação crônica com uma imagem direta: é como colocar fogo em um pasto e a chama nunca se apagar.

O excesso de gordura corporal não é apenas gordura parada. Ele libera citocinas inflamatórias, substâncias que inflamam o organismo inteiro. Isso prejudica a saúde intestinal, o sistema nervoso central, gera resistência à insulina, piora a função dos vasos e eleva o risco cardiovascular.

É por isso que, na visão dele, a obesidade é tratada como uma doença crônica, inflamatória e metabólica, e não como um problema de aparência.


Por que perder músculo é um problema (e não uma vitória)

Aqui está talvez o ponto mais contraintuitivo da conversa.

Quem busca emagrecimento apenas pela estética tende a buscar soluções rápidas. E soluções rápidas costumam fazer a pessoa perder massa muscular junto com a gordura.

O problema é que o músculo não é enfeite. Como o Dr. Paulo detalha no episódio, o músculo é um órgão endócrino: libera substâncias protetoras, ajuda a proteger ossos, cérebro e coração, e participa da regulação metabólica.

Perder músculo durante o emagrecimento acelera o envelhecimento, aumenta o estresse oxidativo, reduz força e, segundo ele, é caminho quase certo para o efeito sanfona.

Daí a resposta à pergunta que dá título a essa parte da conversa: não, emagrecer e ganhar massa muscular não é só estética.


Menopausa e climatério: o que muda a partir dos 35 anos

Um dos trechos mais esclarecedores do episódio é sobre a saúde da mulher, e ele começa bem antes do que a maioria imagina.

Segundo o Dr. Paulo, a atenção não deve começar na menopausa, mas no climatério. A partir dos 35 anos, muitas mulheres já apresentam os primeiros desequilíbrios hormonais.

Os sinais iniciais costumam aparecer no humor: mais ansiedade, mais irritabilidade, oscilação emocional. Depois vêm alterações de sono e melancolia. E é justamente aí que mora a confusão, muitas mulheres são tratadas como quadro depressivo ou de ansiedade, quando a origem pode ser hormonal.

Mais adiante, com o declínio do estradiol, aparecem outros sinais: cabelo mais fino, pele mais ressecada, névoa mental, sintomas urinários, ganho de gordura corporal, perda de densidade óssea e de massa muscular.

O episódio também desfaz um mito comum: menopausa não é “só calorão”. É um período que exige acompanhamento de verdade.


Lipedema: a doença que muitas mulheres têm e não sabem

O lipedema é, nas palavras do Dr. Paulo, uma doença que afeta cerca de 1 em cada 10 mulheres e ainda é pouco conhecida.

Parte do problema está no diagnóstico. Nos estágios iniciais, a paciente não apresenta o padrão clássico, aquele acúmulo característico de gordura nas pernas, na região pélvica e nos braços. Sem o padrão clássico, ela não se reconhece na doença. E, muitas vezes, ninguém a reconhece também.

O lipedema não é obesidade, e o tratamento também é diferente. Trata-se de uma condição com predominância estrogênica, em que o tecido gorduroso das pernas produz estradiol localmente, gerando dor, inchaço e retenção de líquido.

Se você tem dor nas pernas, inchaço persistente e uma sensação de que “não é só gordura”, vale procurar avaliação médica.


Os riscos da automedicação hormonal

Este é o alerta mais firme do episódio.

O Dr. Paulo descreve um cenário que vê com frequência no consultório: pessoas jovens, muitas delas em academias, pedindo exames por conta própria e iniciando reposição hormonal sem acompanhamento médico.

“Esse é um dos grandes erros hoje: pessoas se automedicando. É um erro muito comum de nós vermos no consultório.” — Dr. Paulo Forti

Entre os efeitos que ele cita, aparecem queda de cabelo e atrofia testicular e a dificuldade de reequilibrar o eixo hormonal depois. Toda medicação deve ser prescrita por um médico.

O mesmo raciocínio vale para as chamadas “canetas emagrecedoras”. No episódio, ele reconhece a potência dessas medicações como ferramenta de tratamento da obesidade e, ao mesmo tempo, critica o uso sem avaliação. Alguém que nunca avaliou composição corporal, não tem hábito alimentar estruturado e apenas corta a fome tende a perder músculo, não apenas gordura.


Efeito sanfona: por que ele acontece

O maior medo de quem emagrece é voltar a engordar. O episódio dedica um bloco inteiro ao tema.

O Dr. Paulo apresenta os pilares que orientam sua abordagem clínica: correção do metabolismo (vitaminas, minerais, aminoácidos), avaliação do padrão hormonal, especialmente após os 35 anos, controle da fome e da ansiedade, e a mudança de hábitos e estilo de vida, incluindo atividade física.

E há um dado que costuma surpreender: segundo ele, o organismo precisa de cerca de dois anos para “entender” que você está magro. Abandonar o acompanhamento assim que a meta de peso é atingida é, na visão dele, um dos erros mais comuns.


Por que não existe tratamento igual para dois pacientes

Se há uma ideia que amarra todo o episódio, é esta: o melhor tratamento é aquele que o paciente consegue seguir.

“Não adianta nada você passar mil e duzentas coisas a um paciente que ele não vai fazer, não vai seguir.” — Dr. Paulo Forti

Idade, sexo, exames, rotina, viagens, trabalho, tudo entra na conta. Personalização, aqui, não é um argumento de marketing. É a diferença entre um plano que existe no papel e um plano que acontece na vida real.

É também o que conecta a forma de trabalhar do Dr. Paulo à proposta da BellaDore.


Sobre a BellaDore

A BellaDore é um centro clínico multiespecialidade em Sinop, Mato Grosso, fundado pelas irmãs médicas Dra. Isabela e Dra. Isadora. A clínica reúne diferentes áreas da saúde em um mesmo espaço, com foco na experiência do paciente e no atendimento humanizado.

Reunir várias especialidades sob o mesmo teto não é apenas conveniência, é o que permite olhar o paciente por inteiro, em vez de tratá-lo em pedaços.

O Dr. Paulo Forti atende na BellaDore Centro Clínico. 📍 Rua das Caviúnas, 1916 — Setor Comercial, Sinop (MT) 📞 (66) 99725-7075 🌐 belladore.com.br


Sobre a BellaDore

O que faz um nutrólogo? O nutrólogo é um médico que investiga e trata doenças metabólicas, obesidade, desequilíbrios hormonais e deficiências de vitaminas, minerais e aminoácidos. Diferentemente do nutricionista, que cuida do plano alimentar, o nutrólogo pode solicitar exames, diagnosticar doenças e prescrever medicamentos.

Qual a diferença entre nutrólogo, nutricionista e endocrinologista? O nutricionista cuida da dieta e da rotina alimentar. O nutrólogo é médico e investiga doenças metabólicas, obesidade e desequilíbrios hormonais, além de sono e saúde intestinal. O endocrinologista é médico com foco nas doenças das glândulas, como tireoide e hipófise. As três áreas se complementam.

Existe nutrólogo em Sinop? Sim. O Dr. Paulo Forti (CRM/MT 5503) é nutrólogo e atende na BellaDore Centro Clínico, em Sinop, Mato Grosso, com foco em saúde metabólica, emagrecimento, saúde hormonal e longevidade.

O que é lipedema? O lipedema é uma doença crônica que afeta cerca de 1 em cada 10 mulheres. Caracteriza-se pelo acúmulo de gordura, principalmente nas pernas, região pélvica e braços, associado a dor, inchaço e retenção de líquido. É diferente da obesidade e exige tratamento específico. Nos estágios iniciais, costuma passar despercebido.

O que é inflamação crônica? É um estado inflamatório persistente e de baixo grau no organismo. O excesso de gordura corporal libera citocinas inflamatórias, substâncias que inflamam o corpo, prejudicam a saúde intestinal, geram resistência à insulina e aumentam o risco cardiovascular.

Emagrecer é só uma questão de estética? Não. Segundo o Dr. Paulo Forti, a obesidade é uma doença crônica, inflamatória e metabólica. Perder peso perdendo massa muscular pode acelerar o envelhecimento, aumentar o estresse oxidativo e favorecer o efeito sanfona. O foco do tratamento é a saúde, não a aparência.

Por que acontece o efeito sanfona? Entre os fatores citados no episódio estão a perda de massa muscular durante o emagrecimento, desequilíbrios hormonais não corrigidos e o abandono do acompanhamento assim que a meta de peso é atingida. Segundo o Dr. Paulo Forti, o organismo leva cerca de dois anos para se adaptar ao novo peso.

É seguro fazer reposição hormonal por conta própria? Não. A automedicação hormonal pode causar danos, incluindo queda de cabelo e alterações no eixo hormonal difíceis de reverter. Toda medicação deve ser avaliada e prescrita por um médico, após exames e análise de contraindicações.

O que é o BellaDore Cast? É o podcast oficial da BellaDore, centro clínico multiespecialidade de Sinop (MT). O programa traz conversas sobre saúde, medicina e cuidado com os profissionais que atendem na clínica. O segundo episódio tem como convidado o nutrólogo Dr. Paulo Forti.

Onde assistir ao BellaDore Cast? Os episódios estão disponíveis no canal da BellaDore no YouTube e podem ser assistidos diretamente nesta página.


Este conteúdo tem caráter informativo e educativo e não substitui a consulta médica. Procure um profissional de saúde para avaliação individualizada.

Acompanhe os próximos episódios do BellaDore Cast e os conteúdos da clínica no Instagram @belladoresinop.